Spieße

OFYR ist eine niederländische Marke für hochwertige Outdoor-Kochstellen, Gartenmöbel und Kochzubehör. Das Unternehmen entstand 2015 aus der Idee, das Kochen im Freien von einer weitgehend einzelnen Tätigkeit in ein gemeinschaftliches Erlebnis zu verwandeln. Feuer, Essen und Menschen sollten dabei nicht voneinander getrennt sein, sondern sich um einen zentralen Treffpunkt verbinden.

Das charakteristische Design besteht aus einem konischen Feuerbehälter und einer breiten, ringförmigen Grillplatte aus Stahl. In der Mitte brennt das Holzfeuer, während die Hitze von innen nach außen über die Kochplatte verteilt wird. Dadurch entstehen verschiedene Temperaturzonen: Direkt am Feuer ist die Platte besonders heiß, am äußeren Rand bleibt sie moderater. Unterschiedliche Zutaten können somit gleichzeitig und mit angepasster Hitze zubereitet werden.

Im Gegensatz zu einem klassischen Grill ist OFYR bewusst offen gestaltet. Die Gäste stehen rund um das Feuer, können die Zubereitung beobachten, miteinander sprechen und teilweise selbst kochen. Das Gerät bildet dadurch nicht nur eine Kochstelle, sondern auch einen sozialen Mittelpunkt im Garten oder auf der Terrasse. Selbst wenn nicht gekocht wird, kann die offene Flamme als atmosphärische Feuerstelle genutzt werden.

Das Sortiment umfasst verschiedene Modellreihen für private und professionelle Anwendungen. Die Heritage-Kollektion beinhaltet klassische Kochstellen wie OFYR 75 sowie die Classic+-Modelle in den Größen 85 und 100. Sie sind in Cortenstahl oder mit schwarzer Beschichtung erhältlich. Varianten mit integriertem Stauraum bieten Platz für Holz oder Kochzubehör.

Die PRO-Modelle sind für eine häufige Nutzung und professionelle Einsätze konzipiert. Durch Griffe und Rollen können einige Ausführungen leichter bewegt werden. Größere Modelle wie der Classic 120 PRO+ oder der OFYR Trailer eignen sich für Gastronomie, Catering, Hotels und Veranstaltungen. Ergänzt wird das Sortiment durch Island-Modelle, die eine Kochstelle mit Arbeitsfläche, Stauraum und einer keramischen Arbeitsplatte verbinden.

Mit der Signature-Kollektion erweitert OFYR die klassische Materialwelt um farbige und besonders hochwertige Oberflächen. Neben Schwarz und Taupe gehören unter anderem Oxidrot, gebürsteter Edelstahl und spiegelpolierter Edelstahl zum Angebot. Passende Mise-en-Place-Tische ermöglichen eine abgestimmte Gestaltung der kompletten Outdoor-Küche.

Das Zubehör macht die Kochstellen besonders vielseitig. Ein zentraler Grillrost ermöglicht klassisches Grillen über dem offenen Feuer. Mit der Rotisserie können größere Fleischstücke oder Geflügel langsam gedreht werden. Pizzaöfen, Grillkäfige, horizontale Spieße und brasilianische Grillsets erweitern das System um weitere Kochtechniken. Ergänzend bietet OFYR Spatel, Zangen, Messer, Schneidebretter, Schutzhüllen und weiteres Zubehör für Vorbereitung und Pflege an.

Cortenstahl entwickelt im Freien eine typische Rostpatina. Diese Oberfläche gehört zum gewünschten Erscheinungsbild und verändert sich unter dem Einfluss von Feuchtigkeit und Witterung. Schwarz beschichtete Modelle wirken zurückhaltender, benötigen jedoch eine sorgfältige Pflege, damit die Beschichtung möglichst lange erhalten bleibt.

Auch die Stahlgrillplatte benötigt regelmäßige Pflege. Nach dem Kochen sollten Speisereste von der noch warmen Platte entfernt und in das Feuer geschoben werden. Anschließend wird die Oberfläche dünn mit Pflanzenöl eingerieben, um Korrosion zu vermeiden. Bei längerer Nichtbenutzung empfiehlt der Hersteller, die Platte abhängig vom Klima etwa alle 15 bis 30 Tage erneut einzuölen.

Kalte Asche sollte nach jedem Gebrauch aus dem Feuerkegel entfernt werden. Bleibt feuchte Asche längere Zeit im Gerät, kann sie Korrosion oder Schäden an beschichteten Oberflächen begünstigen. Regenwasser kann bei sachgemäßer Aufstellung über die vorgesehenen Öffnungen aus dem Kegel ablaufen.

OFYR richtet sich an Menschen, die das Kochen im Freien nicht nur als Zubereitung einer Mahlzeit betrachten. Die Verbindung aus offener Feuerstelle, vielseitiger Grillfläche und skulpturalem Design schafft einen dauerhaften Treffpunkt für private Gärten, Gastronomie, Hotels und Veranstaltungen.